5 dl mjólk
250 g hveiti
50 g smjörlíki
50 g sykur
1 tsk natron
2 stk egg
smá sítrónusafi eða vanilludropar
Blandið öllum þurrefnunum saman; hellið mjólkinni út í og bætið svo eggjunum við, einu í einu. Bætið að lokum bræddu smjörlíkinu út í og blandið vel saman. Hellið deigi út á pönnukökupönnu og látið brúnast.
